Михаил (mikle1) wrote,
Михаил
mikle1

Category:

Бабья осень

Бабье лето было. И в Северном Подмосковье раза два-три. Сегодня уже бабья осень. Пока метеослужбы рассказывали о занесенной снегом Москве, в 100 кэмэ севернее светило солнце, безветрие, на солнце в толстовке было жарко.


Обычно в это время здесь если не снежок, то уж точно нараспашку не походишь. Шли-шли и вдруг... Зоркий Сокол заметил в десятке метров от дорожки подозрительный пень.

Дальнейшее поменяло все планы на день....

При ближайшем рассмотрении он оказался усеян молодыми и крепкими осенними опятами.


Немедленно на банду опят было совершено нападение.

Не спешите им сочувствовать, по наблюдениям ученых самым крупным в мире биообъектом являются именно опята. Самая большая грибница из обнаруженных весит более 6,5 тысяч тонн.

Так что видимое на поверхности - это наблюдатели. Если верить версии Вали о живых грибах.




Исследования полусотни пней в округе дали нулевой результат. В цело пень дал около полутора килограмм.



В чищенном и мытом виде их оказалось поменьше, но заняли 3-литровую кастрюлю.



В вареном виде их стало поменьше, поместились в большой дуршлаг:



Дальше проще, чуть маслица на сковородку, дольки свежего чеснока и вперед, за орденами:



Как слегка подвялятся опятки, вареные в соленой воде, добавляем лучка, можем еще и перчика по настроению:



На сильном огне при постоянном помешивании остальной процесс займет минут 10.

Потом заливаем сметаной, формируем горку, посыпаем тертым сыром и ставим на маленьком огне томиться под крыгкой   до расплавления сыра.



Приятного аппетита.

С Днём освобождения Украинской ССР.
Tags: Высоковск, Малая Россия, Уровень жизни
Subscribe
promo mikle1 декабрь 4, 2013 18:13 18
Buy for 100 tokens
И ВСЕГО ЛИШЬ ЗА 100 ЖЕТОНОВ. ПОКА СВОБОДНО. Мы же открыли проект http://naspravdi.info, в котором не только материалы топ-блоггеров, но и новости с Украины. Живущие на остатках некогда самой процветавшей республики Союза вынуждены каждый миг переживать за свою жизнь, за своих близких и думать…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments