Оказалось, проблемы с поставкой лягушачьих лапок начались еще в 2014 году, когда они попали под санкции, затем выросла цена на них в Китае, а с 2015-го по 2018 год Россельхознадзор запретил поставки этого деликатеса сразу с пяти китайских предприятий, где производилась лягушатина.
В конце 2018-го Россельхознадзор вычеркнул лягушачьи лапки как позицию, разрешенную к ввозу на территорию России. С чем это было связано, неизвестно.
Закупщики говорят, что лягушки есть в Китае, во Вьетнаме, но поставлять их в Россию они не могут.
Теперь рестораторы задумываются, где взять лягушатину? Довольно странный вопрос, разве что рестораторы обитают исключительно в городах. Если бизнесу этот продукт действительно интересен, то в России вполне можно открыть лягушачьи фермы и выращивать лягушек.
Не говоря уже о том, что каждую весну невольно давишь тьму лягушек, которые сдуру выползают на дорогу. Чего-чего, а лягушек в многочисленных болотах и водоемах Подмосковья тьма тьмущая.
https://www.vesti.ru/doc.html?id=3134242&cid=7
Journal information